你知道‥現在已經是秋天了嘛 ?

  夏天好像剛到了不久就突然立秋了 對的,沒有錯喔~ 這神奇的季節‥    二十四節氣| 立秋 秋天已經到了,就在上星期8月7日已經立秋了喔 立秋,是農曆二十四節氣中的第13個節氣, 更是秋天的第一個節氣, 標誌著孟秋時節的正式開始: “秋”就是指暑去涼來。   到了立秋, 梧桐樹開始落葉, 因此有“落葉知秋”的成語。   從文字角度來看, “秋”字由禾與火字組成, 是禾穀成熟的意思。 秋季是天氣由熱轉涼, 再由涼轉寒的過渡性季節。     立秋後的生活養生食療 今天讓我來為大家介紹一下—松茸。 松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。 相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後,唯一存活的多細胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。 所以松茸在日本被奉為“神菌”。日本人習慣於秋季食用松茸料理,食之具有強精補腎,健腦益智和抗癌等作用.. 它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。   研究證明,松茸富含蛋白質, 有18種氨基酸, 14種人體必需微量元素, 49種活性營養物質, 5種不飽和脂肪酸, 核酸衍生物, 肽類物質等稀有元素。 另含有3種珍貴的活性物質,分別是雙鏈松茸多醣,松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質 – 松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類。   松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集,食用。 有特別的濃香,口感如鮑魚,極潤滑爽口。   「蜀大俠」現在就為了這個菌中之王出品了一款養生松茸菌火鍋湯底! 湯包裡材料除了珍貴的松茸,還包括有 紅栆、香菇、枸杞、唯山(山藥)‥ 大家快試試這個營養豐富,老少皆宜的火鍋底料喔~ 詳情請點擊此頁面喔~    
2018-08-17

[塑膠製品分類說明]

每個塑膠容器都有一個小小身份證標誌——一個三角形的符號,一般就在塑膠容器的底部。 三角形裡邊有1~7數字,每個編號代表一種塑膠容器材料,各個號數的製作材料不同,使用上禁忌上也存在不同。  我們的自熱產品就是用PP5材料的,由聚丙烯製成的,可反復使用,而且能耐高溫,耐熱可高至140℃,遠高於燃點,發熱進行時溫度普遍最高為80℃~90℃,是產品的可承受安全範圍內,PP5是塑膠製品中最安全的一項。   “1號”PET:礦泉水瓶、碳酸飲料瓶 飲料瓶 不能用 1號材料裝熱水 。 使用:耐熱至70℃,只適合裝暖飲或凍飲,裝高溫液體、或加熱則易變形,  有對人體有害的物質融出。並且,科學家發現,1號塑膠品用了10個月後,  可能釋放出致癌物DEHP,對睾丸具有毒性。  因此,飲料瓶等用完了就丟掉,不要再用來做為水杯,  或者用來做儲物容器乘裝其他物品,以免引發健康問題得不償失。  “2號”HDPE:清潔用品、沐浴產品 清潔不徹底 使用:可在仔細清潔後重複使用,但這些容器通常不好清洗,  如殘留原有的清潔用品,變成細菌的溫床,不建議長期循環使用。      “3號”PVC:目前很少用於食品包裝 使用:這種材料高溫時容易有有害物質產生,連製造的過程中它都會釋放有害物質,  有毒物隨食物進入人體後,可能引起乳癌、新生兒先天缺陷等疾病。  目前,這種材料的容器已經比較少用於包裝食品 如果在使用,不受熱的情況下是安全無害的。        “4號”LDPE:保鮮膜、塑膠膜等 **保鮮膜不進微波爐 ** 使用:通常耐熱性不強,合格的PE保鮮膜在遇溫度超過110℃時也會出現熱熔現象,  會留下一些人體無法分解的塑膠製劑。並且,用保鮮膜包裹食物加熱,  食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。  因此,食物入微波爐,先要取下包裹著的保鮮膜。        “5號”PP:常見於便利店中叮叮小食 微波爐餐盒 使用:耐熱可高至140℃ ,唯一可以放進微波爐的塑膠盒,在仔細清潔後可重複使用。  需要特別注意,一些微波爐餐盒,盒體以5號PP製造,  但盒蓋卻以1號PE製造,由於PE不能抵受高溫,故不能與盒體一併放進微波爐。  為保險起見,容器放入微波爐前,需仔細了解,有需要先把蓋子取下。      “6號”PS:碗裝即食面盒、速食盒   **6號PS不進微波爐 ** 使用:耐熱僅70℃,抗寒,但不能放進微波爐中,以免因溫度過高而釋出化學物。  並且不能用於乘裝強酸(例如橙汁)、強鹼性物質,  因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯,容易致癌。        “7號”PC其它類:水壺、水杯、奶樽 ** PC膠遇熱釋雙酚A ** 使用:被大量使用的一種材料,尤其多用於奶樽中,因為含有雙酚A而備受爭議。 香港城市大學生物及化學系副教授林漢華稱,理論上, 只要在製作PC的過程中,雙酚A百分百轉化成塑膠結構,便表示製品完全沒有雙酚A, 更談不上釋出。只是,若有小量雙酚A沒有轉化成PC的塑膠結構, 則可能會釋出而進入食物或飲品中。     總結:除了PP5號製品,其他的號材質不是說不安全,但都是有安全隱憂的。值得注意的是,一些超市所出售的水樽,看似是塑膠製品但底部並沒有相關標識,所以處於安全考慮如果餐飲容器底部沒有標識PP5的話最好不要購買和使用。    
2018-08-09

明星都去吃!碧咸男神到四川吃的就是小龍坎!

明星都去吃! 碧咸男神到四川吃的就是小龍坎!   ~來到成都,少不了當然的就是要吃一頓火鍋!~     omg!第一次看到的你是不是覺得這裡到底有多少升油?! 一盤滿滿的紅油~ 紅紅的辣椒~ 想起第一次吃四川火鍋的年輕小編也是嚇到了, 當年也只是一個住在香港的鄉下妹.. 那些年的香港都很少四川菜啊 /不像現在到銅鑼灣尖沙咀都開了好多家川式餐廳了 川流不息的川菜準備要攻陷香港 科科     記得第一次吃四川的火鍋,當時是下班後從香港回深圳坐晚機再飛到成都的.. 下機已經是零晨1點多,從機場到市中心坐了又半個小時~ 到處可以吃的店都關了,竟然! 小龍坎沒關門!雖說一個大夜晚的又累又暈,這個情況下根本就不會想要吃火鍋~ 但沒辦法啊,沒其他吃的店有開門了! __所以就一家人坐定定的就叫了一鍋紅油 零晨2點吃人生的第一頓火鍋! 紅油滿滿! 但但但! 一開吃就停不下來..   ~那種香~! ~那種從未嘗過的調味~~! ~那磚慢慢在溶的牛油~~~! ~絕對是有被驚艷到的感動~~~!   四川的火鍋真的是一食就上癮的 好不好!! 然後最近看ig的時候就發現 連男神碧咸也去了四川!吃的也是小龍坎喔~     想吃嘛?有! 現在我們小店852kg為大家帶來了小龍炊的牛油底料, 想在家吃個四川正宗火鍋都可以啦~~       來來來~買一包回家也可以來一個小龍翻大江~ 一包339g   適合4人份量喔~ 原價$48  現在試食價只售$38 一包   <按我去看看>  
2017-11-06